Tag: Thomaz Antonio Barbosa

set122020 by conversaNo Comments

Do silêncio à eternidade ao sabor de uma sobremesa especial

(imagem: gshow.globo) Para tornar um momento simples em eterno, na hora da sobremesa ofereça um petit gateau, com o sabor de suas mãos, a magia do chocolate amargo, à uma companhia especial. Faça isso com a ternura de quem já viveu, o tempo irá agradecer. Ingredientes É importante que você se dedique no preparo, coloque sua alma naquilo que faz. Os ingredientes principais vêm de dentro, os outros são chocolate meio amargo, manteiga sem sal, açúcar, farinha de trigo, claras e gemas de ovos. Afeto a gosto. Modo de Preparo Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria; bata as claras e as gemas com açúcar até ficar bem claro; adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo; unte forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa; leve ao forno já pré-aquecido para ass...

set72020 by conversaNo Comments

Futebol arte, a verdadeira face da independência do Brasil

Na Hora do Café

A receita de um gol de placa é um craque com a bola nos pés e o outro embaixo da trave, no detalhe Everton Ribeiro e Felipe Alves (Imagem: Canal Zico) Por Thomaz Antonio Barbosa E se o Brasil não tivesse vencido a copa de 58 não seriamos o que somos, o país não teria sequer o status da Etiópia ou do Sudão. Não passaríamos de uma ilha selvagem, no meio do Atlântico, repleta de coronéis, militares gananciosos, um paraíso de piratas, exploradores e mulheres bonitas prontas para saciar a lascívia do forasteiro. Não adiantaria o ouro, o cobre, o petróleo e a cana-de-açúcar, pois a terra Brasil seria conhecida por suas mazelas, linda por natureza, porém miserável em plenitude. Aí surge a bola e unifica a pátria, com ela o Pelé, o Garrincha, o Zico e o Everton Ribeiro para dizer por que ...

ago162020 by conversaNo Comments

Manaus, uma cidade em meio à floresta, globalizada desde sempre

Amazônia, Na Hora do Almoço

(Imagem: Alexandre Fonseca) Por Thomaz Antonio Barbosa Quem pensa que ao chegar a Manaus vai se deparar com o que se mostra na TV está redondamente enganado. Na capital do Amazonas quem anda nu pelas ruas é o turista estrangeiro, escaldando no calor médio de 30 graus, encantado com a paisagem. A pintura do rosto vem das lojas de grifes e não do urucum das matas. Refaçam seus conceitos. (Imagem: Adneison Severiano) A metrópole da selva vive o rescaldo da Zona Franca, mas com uma herança inglesa muito forte. A presença árabe vai além do comércio e se espalha por nomes, costumes, danças folclóricas, gastronomia, mesquitas e sinagogas. Os portugueses nasceram aqui. Os asiáticos estão presentes do cultivo da juta à fabricação de rádios, televisores, motocicletas e aparelho...

ago92020 by conversaNo Comments

Meu querido, meu velho, meu amigo: Feliz dia dos pais!

Na Hora do Café

Por Thomaz Antonio Barbosa Tudo parece calmo daqui do décimo andar do Paradise River, não há o rush nas ruas, as filas nos cafés, a intensidade, a efervescência de um dia de festa, todavia o espectro de domingo é de um dia santificado. Sem a glamourização de um desencargo de consciência, o dia dos pais segue a sua rotina de austeridade. E no silêncio, as padarias começam receber filhos e esposas para a correria que acontece em casa, da sala para cozinha. Pai é bicho de poucas cabeças e muitos corações, de uma poesia plana, de poucas notas dedilhadas. E nesse exato momento onde um casal de sabiás visita a minha varanda, a memória doce rompe o silêncio em forma de um cantar mavioso, aquilo que papai melhor fazia. Dessa forma a gente acordava. …O violão ainda está ali, guardado...