Domingo em casa, com sardinha ao forno e Deus à mesa
(imagem: Alfredo Fernandes)
Apesar de tudo, o melhor almoço de domingo é em casa. Pela sua natureza, este dia é santificado. Hoje, 04, começou com uma chuva linda, limpa, antioxidante, desintoxicante, lavando a cidade, convidando para a paz que se inicia após os temporais.
O almoço de domingo em casa é santo, apesar da oferta da cidade, dos encontros com amigos, da cervejada. Não que a segunda, a terça… o sábado não sejam dias de comunhão, mas é que no domingo se tem a dose exata do “tempero” familiar, do silêncio necessário.
Teremos sardinhas ao forno no almoço, e aquela guarnição doméstica. Na tradição amazônica é dia de comer peixe, normalmente assado ou à moda de cada um, família ou grupo reunido nessa hora santa. Os ingredientes são básicos e não pode faltar amor e fraternida...